No interior do Forte de São Tiago, guardião do Funchal desde o século XVII, o Restaurante do Forte transforma cada refeição numa celebração de história, sabor e elegância junto ao mar.

O cenário não poderia ser mais marcante: muralhas seculares, fachadas ocres e a proximidade do Atlântico criam um enquadramento que é, por si só, uma viagem. Ao almoço, entre as 12h00 e as 15h00, a carta à la carte privilegia ingredientes frescos da ilha em pratos que oscilam entre a frescura do mar e o conforto da tradição. Quando cai a noite, das 18h30 às 22h00, o ambiente ganha uma aura romântica. As velas acesas iluminam as salas de pedra, e os pratos surgem em ritmo tranquilo, acompanhados por vinhos criteriosamente escolhidos. O Romantic Package — um jantar de três pratos com espumante, morangos e chocolate — oferece um momento exclusivo para dois, perfeito para celebrar ocasiões especiais. E porque a experiência começa muito antes da primeira taça, existe a possibilidade de chegar ao Forte em automóveis clássicos dos anos 30. O destaque vai para o elegante Austin 12, que desliza pelas ruas do Funchal com a graça de outra época, transformando o percurso num prólogo cinematográfico para a noite. Aberto diariamente das 11h00 às 23h00, o Restaurante do Forte é hoje um ícone gastronómico da cidade: um espaço onde almoços e jantares se vivem entre a memória das muralhas e o horizonte azul do Atlântico.