No lugar onde o Funchal se cruza entre bancas de fruta, flores, especiarias e peixe, a Peixaria no Mercado propõe uma cozinha direta, guiada pelo que chega do mar e pela escolha do dia.

O Mercado dos Lavradores é uma das imagens mais reconhecíveis do Funchal, mas continua também a ser um lugar de trabalho, abastecimento e encontro. É neste cenário, próximo das bancas de peixe, que a Peixaria no Mercado encontra a sua identidade. A carta acompanha a disponibilidade do mercado e os ritmos da costa madeirense. O peixe fresco ocupa naturalmente o centro da mesa, ao lado de mariscos e receitas que procuram respeitar o ingrediente, sem o esconder sob técnicas ou acompanhamentos excessivos. Entre os pratos mais procurados estão o polvo grelhado, o atum e o peixe do dia, escolhido de acordo com o que se apresenta mais fresco. A cozinha privilegia preparações simples e precisas, permitindo que textura, salinidade e sabor mantenham a ligação ao Atlântico. O ambiente conserva a energia própria do mercado: informal, movimentado e cheio de vida. É uma mesa particularmente interessante para quem pretende conhecer a gastronomia madeirense a partir de um dos seus produtos essenciais, num espaço onde a distância entre a banca e o prato é mínima. A esplanada abre-se para a rua; o trânsito e o vaivém não retiram encanto, fazem parte dele. Entre residentes, comerciantes e conversas de passagem, observa-se o Funchal no seu ritmo mais quotidiano. Aberto continuamente entre o meio-dia e a noite, permite tanto um almoço tardio depois de percorrer o mercado como um jantar descontraído no centro do Funchal. A não perder

• O polvo grelhado, um dos pratos mais procurados da casa.
• O atum e o peixe fresco selecionado diariamente.
• Almoçar entre o movimento e as cores do Mercado dos Lavradores.